Il Ristorante

I pochi tavoli, l'ambiente accogliente e il servizio attento predispongono al meglio ai piaceri della cucina. Nella scelta dei piatti il nostro chef segue le ricette della tradizione siciliana, ma anche la sua personale sensibilità e manualità, per portare in tavola i profumi e i sapori veri di ogni stagione.  Tutti gli ingredienti, dalle verdure freschissime alle carni scelte e all'inconfondibile olio extra vergine di oliva, sono rigorosamente di produzione locale.